ricetta ghiaccia reale

GHIACCIA REALE

INGREDIENTI

150 GR ZUCCHERO A VELO

1 ALBUME

GOCCE DI LIMONE

COLORANTI PER ALIMENTI

SBATTERE ALBUME CON META DELLO ZUCCHERO FINO AL TOTALE ASSORBIMENTO E VERSARE POCHE GOCCE DI LIMONE CONTINUANDO A SBATTERE

AGGIUNGERE IL RIMANENTE ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UNA PASTELLA FLUIDA E LISCIA

SI AUMENTERA LA DOSE DELLO ZUCCHERO SE SI DESIDERA UNA “CONSISTENZA” MAGGIORE

UNIRE COLORANTE SECONDO I PROPRI GUSTI