Pesche (per ogni barattolo da 250 ml 4 pesche medie) mature
300 gr di zucchero (su 4 pesche)
il succo di un limone
sbucciare e tagliare a pezzetti le pesche irrorarle con il succo di limone
Metterle in una pentola aggiungendo lo zucchero.
Far cuocere per un' ora o fintanto che saranno ridotte in una buona consistenza
Io provo a metterne una cucchiaiata su un piattino: piegandolo non deve scivolare via....
Sterilizzare i barattoli in acqua portandola ad ebollizione: far bollire almeno 5 minuti
Scolare i barattoli su un canovaccio a testa in giu
Riempire i barattoli con la marmellata calda, avvitare i coperchi e rovesciare a testa in giu fino a quando non saranno freddi.
Possono ora, essere conservati.
Nessun commento:
Posta un commento